四川农业大学

食品卫生学

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  精品课程-食品卫生学 —— 陈一资

1.申报表
2. 课程负责人
3. 师资队伍
4.教学大纲
5.教学课件
  (1)第一篇,《食品卫生学》教学课件
(2)第二篇,《食品卫生学》教学幻灯片
(3)第三篇,《无公害畜产食品》教学课件
  (4)第四篇,自制教学录像片2部
 
  (自制《冻兔卫生》1部,翻译配音《丹麦肉品加工与卫生》1部,
另附录象带)
6.教材、实验指导及参考资料
7.教学日历
8.10套考题及答案(略)
9.考试分析(附学生成绩)
10.教学效果举证
11.教学获奖
12.教学录像 陈一资汪开毓李诚
 



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