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发布时间:2006-5-18 12:30:55 阅读: 7724 次
理论教学大纲

第八章 肉鸡生产
 第一节白羽肉种鸡的饲养管理
  一、育雏期饲养管理
   (一)饲养面积
   (二)计数称重
   (三)育雏期饲喂
   (四)育雏期饮水
   (五)育雏期光照管理
   (六)育雏期垫料管理
  二、育成期饲养管理
   (一)饲养面积
   (二)饲喂、饮水及垫料管理
   (三)限制饲养
   (四)鸡群均匀度的调整
  三、开产前的饲养管理
   (一)饲喂预产料
   (二)饲养方式
   (三)产蛋箱
   (四)公母合群
   (五)开产前的光照刺激
  四、产蛋期的管理
   (一)喂料量
   (二)高峰后减料
   (三)种蛋的管理
  五、肉种鸡选种
   (一)1d选种
   (二)6~7wk选种
   (三)转群时选择
 第二节快大型肉仔鸡生产
  一、肉仔鸡生产的特点
  二、肉仔鸡的饲养
   (一)饲养方式
   (二)营养需要
   (三)饲粮配合
   (四)饲养技术
  三、肉仔鸡的管理
   (一)环境条件
   (二)疫病防治
   (三)肉鸡出场
 第三节优质肉鸡的生产
  一、优质肉鸡概述
   (一)优质肉鸡的概念
   (二)优质鸡的价值
   (三)优质鸡的评定
   (四)影响肉质的因素
   (五)优质鸡的分类
  二、优质肉种鸡的饲养管理
   (一)肉种鸡的种类和饲养阶段划分
   (二)种雏鸡的饲养管理
   (三)育成种鸡的饲养管理
   (四)产蛋种母鸡的饲养管理
   (五)种公鸡的饲养管理
  三、优质肉仔鸡的生产
   (一)饲养模式
   (二)饲养阶段
   (三)营养要求
   (四)生产性能:差异大
   (五)饲养管理
   (六)优质鸡的疫病防治
  四、绿色肉鸡生产技术
   (一)种源控制
   (二)生产和应用安全、环保型饲料
   (三)科学的疫病防治
   (四)标准化禽肉加工和包装运输
 复习思考题:
  1.肉种鸡和肉仔鸡主要的生产性能指标?
  2.肉种鸡育雏.育成.产蛋期的饲养管理目标?
  3.肉种鸡限制饲养的意义和方法?
  4.肉种鸡光照管理为何很重要?
  5.如何提高肉种鸡的繁殖性能?
  6.肉仔鸡光照管理有什么特点?
  7.肉仔鸡饲养管理要点?
  8.如何预防快大型肉仔鸡的几种非传染性疾病?
  9.如何保证肉种鸡生产出量多质优的雏鸡?
  10.什么是优质肉鸡,怎样分类?
  11.怎样进行绿色肉鸡生产?
  12.如何改善肉质风味?
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